STARTERS
2 Stk. Sommerrollen in Reispapier ummantelt gefüllt mit frischem Salat, gerösteten Erdnüsse. Serviert mit Hoisin-Erdnuss-Soße
05 Stk. Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnehackfleisch. Serviert mit Süße-Sauer Soße.
10Stk. Frühlingsrollen gefüllt mit gehacktem Gemüse mit Süß-Sauer Soße.
Knusprige Hühnerfleisch mit Tempuramantel nach japanischer Art. serviert mit Süß-Sauer Soße.
3 Stk Gebackene Garnelen im Tempura Mantel nach japanischer Art. Serviert mit Süß-Sauer Soße.
Hühnersuppe mit Lauchzwiebeln, Champignons und Koriander
Traditionelle vietnamesische Lachssuppe mit frischem Tomaten,Ananas, Lauchzwiebeln, Dill abgeschmeckt mit einem Schuss Limettensaft.
Hausgemachte Misosuppe mit Tofu,Wakame Algen und Frühlingzwiebeln.
MIX Salatteller: 05 Stk. Frühlingsrollen.4 Stk. Tofu, 02 Stk. Chicken Tempura, 03 Stk. Ebi Tempura, seviert mit Mangosoße, Süß-Sauer Soße, süße Chili Frischsoße
SALAT
Seetangsalat in Sesamöl eingelegt nach japanischer Art .
Gedämpfte grüne japanische Bohnen.
gemischter Salat mit frischer Mango, und gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit hausgemachtem Fischsoße.
HAUPTMENÜ
(alle serviert mit Reis)
Hühnerbrustfilet in einer dünnen Knusperpanade mit verschiedenem frischen Gemüse nach Saison mit Mangosoße /mit rote Thai Curry Soße(leicht scharf) / mit Pikant-Hoisin Soße
gegrilltes Hähnchenbrustfilet nach Haus Rezept mariniert mit verschiedenem frischen Gemüse nach Saison. mit Mangosoße / mit rote Thai Curry Soße(leicht scharf) / mit Pikant-Hoisin Soße
Knusprige Ente mit frishem Salat,abgeschmeckt mit Röstzwiebeln & Erdnüssen mit süßer Chili- Fischsoße
Knuspriges Entenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse serviert mit Reis, mit Süß-Sauer Soße / mit rote Thai Curry Soße(leicht scharf) / mit Pikant-Hoisin Soße
Gebratenes Rinderfilet mit verschiedene frischer Gemüse nach Saison mit Hoisinsauce .
Gebratene Garnelen, verschiedene Gemüse nach Saison mit rote Thai Curry Soße (leicht scharf) / mit Pikant-Hoisin Soße
Gebratene Tofu, mit verschiedenem frischem Gemüse nach Saison mit Erdnusssoße / mit rote Thai Curry Soße(leicht scharf) / mit Pikant-Hoisin Soße
Gegrillter Lachs mit verschiedenem frischem Gemüse nach Saison, mit Thai Curry Soße ( leicht scharf )
Gegrilltes Thunfischfilet mit verschiedene frischer Gemüse nach Saison, mit Hoisin Soße.
HAUPTMENÜ (alle serviert mit Nudeln)
Nudeln in rotem Kokosmilch-Curry mit Zimt, Anis, Salat, frischen Kräuter in hausgemachter Sauce mit
JAPANISCHE NUDELSUPPEN
Japanische Reisnudelsuppe mit Seetang, Kräuterseitlingen, Champignons, Rettich, Sojasprossen und Zwiebeln
japanische Miso-Eiersuppe, Seetang, Kräuterseitlingen, Champignons, Rettich, Zwiebeln und Sojasprossen
VIETNAMESE CUISINE
Pho in rotem Kokomilch-Curry mit Zimt, Ananas, Salat, frischen Kräuter in hausgemachter Sauce mit:
BÚN SAIGON (Reisnudeln)
gegrilltes Rinderfilet mit hausgemachten Gewürzen nach südvietnamesischer Art, serviert mit Reisnudeln, Koriander, Salat, Röstzwiebeln, Erdnüsse in süßer Chili-Fischsauce
frittierte hausgemachte vietnamesische Frühlings- rollen gefüllt mit Hähnchenfleisch Kohlrabi, Morcheln, Karotten, abgeschmeckt mit süßer Chili- Fischsauce, serviert mit Reisnudeln & frischem Salat.
Gegrillter hausgemchte gehachter Hähnchen und Fisch in einer Zitronengrasmarinade, Minze, Koriander, Salat, Röstzwiebeln, Limettensaft, einem Schuss Hoisin-Sauce, serviert auf Reisnudeln
EXTRA PORTIONS
Hühnerfleisch paniert mit Gemüse und Süß-Sauer Soße serviert mit Reis oder Süßkartoffel
CRUNCHY SUSHI BIGROLLS 6 Stk.
Avocado,Gurke,Rettich,Kürbis und Tofu Süß-Sauer Soße
gekochte Lachs-Garnelen, Mayonnaise mit Aalsoße
gekochte Thunfisch, Mayonnaise mit Aalsoße
Hähnchenbrust im Tempuramantel, Avocado mit Aalsoße
Garnelen im Tempuramantel, Avocado mit Aalsoße
DESSERT
Reiskuchen (2 Stk.) + 1 Kugel Vanilleeis
japanese Matcha
Gebackene Banane (2 Stk.) mit Honig und Sesam
MITTAGMENÜ
( montags bis freitags: 12:00 -15:00 Uhr)
Hühnerbrustfilet in einer dünnen Knusperpanade mit verschiedenem frischen Gemüse nach Saison und Thai Curry Soße(leicht scharf) .
Knuspriges Entenbrustfilet mit verschiedenem Gemüse serviert mit Reis und Thai Curry Soße(leicht scharf)
Gebratenes Rinderfilet mit verschiedene frischer Gemüse nach Saison Mit Pikant- Hoisin sauce . (leicht scharf)
Gebratene Garnelen, verschiedene Gemüse nach Saison mit PikantHoisin Soße (leicht scharf)
Gebratene Tofu, mit verschiedenem frischem Gemüse nach Saison mit Pikant-Hoisin Soße (leicht scharf)
gegrilltes Rinderfilet mit hausgemachten Gewürzen nach südvietnamesischer Art, serviert mit Reisnudeln, Koriander, Salat, Röstzwiebeln, Erdnüsse in süßer Chili-Fischsauce
traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe, mit Brühe aus Rinderknochen mit Rindfleisch.
SUSHI BIGROLLS + MISO SUPPE
( montags bis freitags: 12:00 -15:00 Uhr)
Avocado,Gurke,Rettich,Kürbis und Tofu Süß-Sauer Soße
gekochte Lachs-Garnelen, Mayonnaise mit Aalsoße
gekochte Thunfisch, Mayonnaise mit Aalsoße
Hähnchenbrust im Tempuramantel, Avocado mit Aalsoße
Garnelen im Tempuramantel, Avocado mit Aalsoße